Tema 3.Proteínas.df:Son constituyentes químicos fundamentales e imprescindibles en la materia viva porque:a) son los "instrumentos moleculares" mediante los cuales se expresa la información genética; es decir, las proteinas ejecutan las órdenes dictadas por los ácidos nucléicos.b) son sustancias "plásticas" para los seres vivos, es decir, materiales de construcción y reparación de sus propias estructuras celulares. Sólo excepcionalmente sirven como fuente de energía.c) muchas tienen
...tema 1:la bioquimica se basan los procesos vitales, en Su objetivo es el conocimiento de la estructura y comportamiento de las moléculas biológicas,Estas son los compuestos de carbono que forman las diversas partes de la célula y llevan a cabo las reacciones químicas que le permiten crecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energía.
-Oligoelementos. Suelen ser metales de gran tamaño, generalmente de transición, que cumplen un número muy reducido de funciones importantes para...
TEMA 6 LÍPIDOS:
Los lípidos son un grupo diversificado de sustancias con una serie de propiedades físicas y químicas comunes, y entran en mayor proporción en la formación de estructuras orgánicas que los glúcidos. Al igual que estos últimos tienen funciones tanto energéticas como estructurales. Denominamos a un grupo de compuestos orgánicos formados por C, H, y O mayoritariamente y ocasionalmente N, P y S. Caráct: -poco o nada solubles en agua. -solubles en los disolventes orgánicos.
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tema 4 ENZIMAS.Def: Son BIOMOLÉCULAS q alternan las velocidades d las reacciones químicas, pero no los equilibrios termodinámicos. La actividad catalítica depende de la integridad d la conformación de la proteína. Estructura: Apoenzima: Parte proteica. Cofactor: Parte no proteica. –Coenzimas: De naturaleza orgánica: Grupo prostético y cosustrato. -Iones metálicos
Actividad enzimática: Enzima+ Sustrato---Enzima-sustrato----Producto+ Enzima. Los enzimas se caracterizan xq tienen un elevada...