Los lipidos: biomoléculas orgánicas Carbono, Hidrógeno y Oxígeno CC: No disuelven agua. • disuelven disolventes orgánicos, tales como cloroformo • menos densos que el agua flotan sobre ella. • Son untosos al tacto. Clasificacion: • Saponificables: Aquellos de cuya hidrólisis se obtienen ácidos grasos. Son las grasas, los fosfolípidos, glucolípidos y las ceras. • Insaponificables: Su hidrólisis no libera ácidos grasos. Son los esteroides y los terpenos.Los ácidos grasos cadena
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