12 – QUE SIGNIFICA & - D – GLUCO – PIRANOSA?
& à Anomero & ( de los dos posibles alfa y beta en la proyeccion de Haworth
D à El carbono 5 es H – C – OH el –OH esta a la derecha.
GLUCO à glucosa
PIRANOSA à hexagono del pirano.
13 – ENLACE O-GLUCOSIDICO MONO Y DICARBONILICO
El enlace O – Glucosidico es el que se produce entre dos monosacáridos.
Si ambos ponen su C anomerico para el enlace, sera dicarbonilico
Si solo lo pone el primer monosacárido entonces sera monocarbonilico
...