EL TEATRO BARROCO
En los siglos XVI y XVII, nacen las formas dramáticas modernas en Europa. Con Shakespeare en Inglaterra,Corneille, Racine y Moliere en Francia y Lope de Vega y Calderón en España, el teatro occidental alcanza un momento de esplendor con el nombre de TEATRO CLÁSICO.
1.Organización social en el barroco> El teatro representa como ningún otro arte las relaciones sociales del barroco. A las representaciones asistían todos los estamentos sociales desde el rey hasta el pueblo...
HUEVOS ESCALFADOS
Huevos escalfados Africana: Colocados sobre costrones de pan en forma ovalada, fritos en mantequilla y guarnecido con lonchas de jamón a la plancha, arroz pilaw y tomate concassée.
Huevos escalfados Alsaciana: Colocados sobre tartaletas guarnecidas con choucrute, lonchas de jamón o bacon a la plancha y napados con jugo ligado.
Huevos escalfados Argenteuil: Colocados sobre tartaletas guarnecidas con puntas de espárragos y napados con salsa crema adicionada de un puré hecho...
Escalfados: también denominados pochés. Requieren cascado y puesta en agua hirviendo con algo de vinagre o limón con altura del líquido de 5 a 6 cm. Mantenimiento de 3 minutos en recipiente tapado fuera del fuego, comprobación del punto, enfriado inmediato en agua fría abundante y desbarbado si hiciera falta.
-características de calidad: yema centrada y casi líquida, forma ovalada.
-conservación: en frigorífico sin amontonar dentro del agua fría, en recipiente de material inalterable...
LITERATURA BARROCA
1.Definición>El Barroco es un tiempo de crisis en el que, frente al optimismo renacentista, predomina la idea de DECADENCIA. La visión del mundo del hombre barroco está llena de CONTRASTES; por eso la IDEALIZACIÓN y el DESENGAÑO aparecen unidos. El término Barroco alude al movimiento artístico, literario y cultural que en España se extiende desde finales del siglo XVI hasta finales del XVII. El arte barroco supone la sustitución del ideal se serenidad clásica...
IMPERIALISMO
No XIX as grandes nación europeas, Gran Bretaña e Francia especialmente , intentan
dominar o mundo ocupando África e Asia. Desde 1870 o proceso de ocupación é rápido,
comezando una carreira entre as potencias para controlar a maior cantidade de territorio
posible.
Causas:
Económicas. Buscaban novos mercados para a abundante produción
industrial e tamén materias primas, fontes de enerxía que Europa xa non
tiña. ( tex. 20)
Políticos . As colonias daban prestixio e poder, e permitían
1ª GUERRA MUNDIAL 1914?1918.
CAUSAS.
Desenvolvemento económico político e militar de Alemaña dende 1870 crea
problemas : Francia, inimiga de , reivindica Alsacia e Lorena.( ocupadas por
Alemaña dende 1870), Gran Bretaña teme a expansión marítima de Alemaña,( en
pouco tempo constrúe unha poderosa armada) a rivalidade polos mercados e
polas colonias.
Os imperios en decadencia: austro húngaro e otomano, nacionalismo.
Aparecen bloques, alianzas entre países. Tripla Alianza: Alemaña, Austria?Hungria
e...