La pol·linització és el procés pel qual els grans de pol·len, que es troben als estams de la flor, els òrgans masculins, arriben al pistil, la part femenina de la mateixa flor. Si el pol·len cau en l'estigma de la mateixa, té lloc l'autopol·linització. Si diposita en una altra, es produeix una pol·linització encreuada.
Les flors que són pol·linitzades per insectes tenen colors vius i brillants i desprenen una olor forta per a atraure'ls. Acostumen a produir nèctar, una solució ensucrada...