1. AZIDO NUKLEIKOEN KONPOSIZIOA:Azido nukleikoak nukleotido izeneko azpiunitateak lotuz eraturiko polimeroak dira. Konposizioaren arabera 2 azido-mota daude: 1.DNA edo azido desoxierribonukleikoa: 2.RNA edo azido erribonukleikoa
1.1. NUKLEOTIDOEN KONPOSIZIOA: Nukleotidoek 3 osagai dituzte: A) Base nitrogenatua: Nitrogenodun konposatu heteroziklikoak dira. 2 mota: 1) BASE PURIKOAK Purina eraztunaren deribatuak dira. Garrantzitsuenak: adenina (A) eta guanina (G) 2) BASE PIRIMIDINIKOAK Pirimidina...
5. ENTZIMEN EZAUGARRI OROKORRAK:● Izaki bizidunen baitan gertatzen diren erreakziomultzoei metabolismo esaten zaie. Erreakzio horiek ordenean eta abiadura handiz gertatzen dira, entzimen ekintzari esker, neurri handi batean. ● Entzimak izaera proteikoa eta jarduera katalitikoa duten molekulak dira. ● Katalisia erreakzio kimikoa bizkortzeko prozesua da eta katalizatzaile izeneko substantzia baten eraginez gertatzen da. ● Entzimak, beraz, sistema biologikoen katalizatzaileak dira, biokatalizatzaileak....
PROTEINEN PROPIETATEAK:Proteinen propietateak, batez ere, aminoazidoen izaeraren araberakoak dira.Propietate nagusiak dira: A)Jokabide kimikoa:Proteinak, aminoazidoak bezala, substantzia anfoteroak dira. Ondorioz, indargetu egin ditzakete pHaren aldaketak. B) Disolbagarritasuna:Disolbagarritasuna konformazioaren araberakoa da: Oro har, zuntzezko proteinak ez dira disolbagarriak uretan eta globularrak, berriz, disolbagarriak dira. Hala ere, masa molekular handia dutenez, dispertsio koloidalak eratzen...
1.2. GANTZ-AZIDOAK Azido organiko monokarboxilikoak dira, hots, kate hidrokarbonatu lineala eta amaieran karboxilo taldea (-COOH); azken honek izaera azidoa ematen die. Karbono-atomo kopurua bikoitia da beti, 12-24 bitartekoa, baina ugarienak 16 edo 18 dituzte. Ez daude aske naturan. 2 mota:A)GANTZ-AZIDO ASEAKEz dute lotura bikotzik kate hidrokarbonatuko karbonoen artean. Urtze-tenperatura altuak dituzte, girotenperaturan solido dira. Aipagarrienak palmitikoa (C:16) eta estearikoa (C:18)B) GANTZ-...
1.1. GLUZIDOAK C, H eta O-rekin osaturiko konposatuak dira.Azukreak edota karbohidratoak bezala ere ezagunak dira.Gluzidoen formula enpirikoa (CH2O)n da, nahiz bestelako elementuak ere ager daitezkeen (N,S,P...)Kimikoki, polihidroxialdehidoak edota polihidroxizetonak izan daitezke.1.2. GLUZIDOEN SAILKAPENA A)OSAK edo MONOSAKARIDOAK: ezin dira beste gluzido bakunagoetan deskonposatu; monomeroak dira. ALDOSAK: aldehido taldea dute. ZETOSAK: zetona taldea dute. B) OSIDOAK: bi osaz edo gehiagoz eraturiko...
AA-k Peptido eta proteinak osatzen dituzten monomeroak dira. 200 aa inguru ezagutzen dira, baina horietatik 20 baino ez dira proteinetan agertzen. Proteinetan daudenei aa proteikoak deritze, eta izaki bizidun ororentzat komunak dira. 1.1. EGITURA MOLEKULARR AAminoazidoak talde amino (-NH2 ) aske bat eta talde karboxilo (-COOH) aske bat dute, biak α karbono delakoari lotuta. Lehenak izaera basikoa du eta bigarrenak izaera azidoa. Gainera, α karbono honi H bat eta alboko talde edo kate bat (R) lotzen...
DISOLUZIOAK Hainbat molekularen nahaste homogeneoa da. Gutxienez 2 osagai: – Disolbatzailea (gehienetan ura). – Solutua, hots, disolbatzen den substantzia. Disoluzioan, partikulak ezin dira begi hutsez ez mikroskopioz bereizi eta ez dute argia barreiatzen. Bizidunetan gatz mineralak eta molekula organiko txikiak (monosakaridoak, aminoazidoak...) disoluzioan agertu ohi dira. DISPERTSIO KOLOIDALAKDispertsio koloidalean edo koloidean, solutua ez da disolbagarria, baina partikulak gai dira inguru...
Urak garrantzi bikoitza: Zelulen eta biziaren funtsezko osagai da. Zenbait bizidunen habitata da.URAREN EGITURA Ura oxigeno atomo bat eta bi hidrogeno atomoren arteko lotura kobalente bidez eratzen da. Lotura ez da lineala, 104,5º ko angelua eratzen du. Angelu horrek izaera polarra ematen dio urari, hidrogenoen inguruan karga partzial positiboa eta oxigenoaren inguruan karga partzial negatiboa sortuz Karga partzialen arteko lotura elektrostatikoak era daitezke, hidrogeno-zubiak delakoak. Ur molekula...
LOTURA PEPTIDIKOA ● Aminoazidoak elkarrekin lotzen dituen lotura da lotura peptidikoa. ● Aa baten karboxilo taldearen eta hurrengo aaren amino taldearen artean sortzen da; ur molekula bat askatzen da. ● Lotutako aminoazidoei hondakin esaten zaie. ● Lotura peptidikoa hidrolisiaren bidez apur daiteke, metodo kimikoen bidez ala entzima proteolitikoen bidez.LOTURA PEPTIDIKOAREN EZAUGARRIAK ● Amida motako lotura kobalentea da. ● Lotura bikoitzeko izaera partziala dauka. Ondorioz zurruna da,...