1.1 La revolución agrícola
Una serie de transformaciones en la agricultura, que se conocen como revolución agrícola hicieron posible un notable aumento de la producción de alimentos. Las 3 innovaciones agrarias más importantes fueron: la introducción de nuevas maquinas y la nueva estructura de la propiedad. La difusión de la rotación de cultivos(sistema Norfolk), que combinaba la siembra de cereales con plantas forrajeras, permitió suprimir el barbecho. La introducción de nuevos métodos